청담 한우 콜키지 되는 곳
청담에서 한우와 함께 가져온 와인을 즐길 곳을 찾는다면 설야갈비 청담의 공식 콜키지 안내를 확인할 수 있다. 와인은 1병 무료이고 2병째부터 병당 30,000원이며, 위스키는 병당 50,000원이다. 예약할 인원과 가져갈 주류 종류, 병수를 나눠 준비하면 식사와 반입비를 함께 정리하기 쉽다.
와인 대신 위스키를 준비하는 모임
와인 콜키지 무료인 식당도 위스키는 다른 비용을 받을 수 있다. 술의 종류를 먼저 밝히고 병수와 비용을 확인한다. 위스키 한 병을 준비하면서 와인 한 병 무료 조건을 그대로 적용하면 예산이 맞지 않을 수 있다.
설야갈비 청담은 위스키를 병당 50,000원으로 안내한다. 와인과 위스키의 콜키지 항목을 따로 확인할 수 있는 점이 준비에 유용하다. 잔, 얼음이나 다른 제공 방식에 관한 요청은 실제 예약 때 매장과 상의한다.
고기 중량과 주류 병수
고기는 100g 기준 가격, 콜키지는 병수 기준 비용으로 안내된다. 두 단위를 분리해야 예산이 맞는다. 인원이 늘어도 모든 사람이 같은 중량을 먹거나 같은 비율로 주류를 나눈다고 가정하지 않는다.
구이, 식사와 주류 반입비를 계산한 뒤 필요한 좌석 비용을 더한다. 계산 예시는 실제 주문의 선택지를 정하는 용도다. 당일 최소 주문 단위나 제공 조건은 매장 안내를 따른다.
준비할 자료와 다음 단계
예약 준비는 인원과 좌석을 정하는 일, 반입할 주류를 정하는 일, 첫 메뉴를 고르는 일로 나눌 수 있다. 와인을 가져간다고 모든 반입 조건이 같아지는 것은 아니다. 특별한 병이나 제공 방식은 사전에 매장에 문의하고, 일행에게는 확정된 예약 조건과 실제 메뉴를 전달한다.
| 항목 | 공식 안내와 확인할 조건 |
|---|---|
| 설야 양념갈비 | 100g 57,000원 |
| 특상 생갈비 | 100g 59,000원, 양념 없는 숙성 갈비 구이 |
| 26mm 마늘 안심 | 100g 49,000원 |
| 주류 반입 | 와인 1병 무료, 추가 와인 30,000원/병, 위스키 50,000원/병 |
공식 메뉴에 적힌 고기 가격은 100g 단위인지 먼저 읽는다. 콜키지와 룸 이용 조건은 각각 확인하고, 예약 날짜의 현재 안내를 기준으로 결정한다. 술을 마실 일행은 발렛 여부와 별개로 귀가 수단을 정해 둔다.
